花朵圆馒头

花朵圆馒头的做法
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花朵圆馒头的做法说明

厨师机的一大好处就是可以批量生产。自己再怎么喜欢揉面,也是断断不肯揉到1斤以上的。这次做了个花朵一样的圆馒头。
小麦有养心安神,除烦的作用。夏季最易心神不宁,失眠,烦躁不安。不妨适当吃点小麦制品,宁心安神

花朵圆馒头的食材和调料

面粉1000克
500克
干酵母10克

花朵圆馒头的做法步骤

  1. 第1步.花朵圆馒头的做法步骤 第1步

    将所有材料放入厨师机的大盆

  2. 第2步.花朵圆馒头的做法步骤 第2步

    启动和面功能

  3. 第3步.花朵圆馒头的做法步骤 第3步

    将和好的面团放在案台上

  4. 第4步.花朵圆馒头的做法步骤 第4步

    分割成三份

  5. 第5步.花朵圆馒头的做法步骤 第5步

    将其中2份分别用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻,留待以后再用

  6. 第6步.花朵圆馒头的做法步骤 第6步

    剩下的一份切成等大的七份

  7. 第7步.花朵圆馒头的做法步骤 第7步

    分别揉透搓圆放入蒸笼,找好距离,饧发15分钟

  8. 第8步.花朵圆馒头的做法步骤 第8步

    冷水上锅,上汽后蒸15分钟

  9. 第9步.花朵圆馒头的做法步骤 第9步

    蒸好后,关火,继续焖3-5分钟

  10. 第10步.花朵圆馒头的做法步骤 第10步

    揭盖

  11. 第11步.花朵圆馒头的做法步骤 第11步

    小心将馒头取出。

小贴士

厨师机非必需品,用手或面包机揉面都是不错的
关火后焖3-5分钟可以避免出笼的时候出现皱皮

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