萌你一脸的猪鸡小餐包

萌你一脸的猪鸡小餐包的做法
6人浏览0人收藏
收藏

萌你一脸的猪鸡小餐包的做法说明

香香软软的面包,咬一口香气四溢,这就是幸福的味道!

萌你一脸的猪鸡小餐包的食材和调料

高筋面粉345g
牛奶110g
南瓜泥120g
40g
酵母5g
白巧克力适量
黑巧克力适量
芝士粉或者黄色色素适量

萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤

  1. 第1步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第1步

    提前把所有材料准备好

  2. 第2步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第2步

    南瓜去皮去籽蒸熟压烂

  3. 第3步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第3步

    先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶

  4. 第4步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第4步

    面包机启动和面模式,15分钟后加入黄油

  5. 第5步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第5步

    揉到可以轻易拉出有韧性的膜

  6. 第6步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第6步

    揉好的面团拿出来揉圆,放进大碗里,盖上保鲜膜和湿布

  7. 第7步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第7步

    大碗放进烤箱发酵到两倍大

  8. 第8步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第8步

    发到两倍大的面团拿出来插手指进步检查发酵的状态对不对

  9. 第9步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第9步

    均匀分成16个面团,揉圆摆在烤盘里

  10. 第10步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第10步

    继续放进烤箱发酵到两倍大

  11. 第11步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第11步

    发酵好的面团180度烤20分钟

  12. 第12步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第12步

    烤好的面包摸起来软软的很有弹性

  13. 第13步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第13步

    黑巧克力和白巧克力都放进裱花袋里隔水融化,白巧克力可以加点黄色色素或者芝士粉调成黄色

  14. 第14步.萌你一脸的猪鸡小餐包的做法步骤 第14步

    用巧克力在面包上画出猪鸡的图案即可食用

小贴士

1.发酵好的面团,手指插进去不回缩不反弹就是刚好的状态,如果回缩就是发酵过头,反弹就是发酵不足
2.在分好十六块面团的时候,可以加一些自己喜欢的馅料再揉圆
3.发酵的温度控制好在30~35度左右
4.南瓜泥最好挤干水分,以免面团过湿影响整形
5.我用的是PE5459烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页