全麦馒头（超级容易，新手也可以做的很完美！）

全麦馒头（超级容易，新手也可以做的很完美！）的做法步骤

1. 第1步.

   先把所有材料准备好，如图是我用到的材料

2. 第2步.

   将酵母放入温水中，搅拌，静置一段时间，化开酵母

3. 第3步.

   静置大概5分钟后，先放入中筋面粉

4. 第4步.

   再放入全麦面粉

5. 第5步.

   用筷子搅成絮状

6. 第6步.

   用手揉成光滑的面团

7. 第7步.

   揉成面团后放置在温暖湿润的地方发酵1个小时左右，发酵至面团变成2倍大，且用筷子戳洞不塌陷不回缩

8. 第8步.

   发酵好后，放在案板或硅胶垫上，稍稍擀开，然后折成3折，重复3次

9. 第9步.

   最后一次擀开成一个大薄片，从上往下卷起来，然后用刀切形状

10. 第10步.

    馒头切好后，先放进锅里醒发15分钟，然后开中火蒸18分钟，蒸好后再盖5分钟，即可出锅～

11. 第11步.

    蒸好以后的样子，是不是美美哒～（这是我自己弄的形状，大家也可以弄成自己喜欢的形状哟～）全麦馒头口感扎实，饱腹感很强，还有麦香味！