炸猪肉丸子

炸猪肉丸子的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅搅拌好、大葱切成末

2. 第2步.

   生姜适量弄成末

3. 第3步.

   加入鸡蛋八颗、调料加入：料酒、耗油、鸡汁、盐、味精、鸡精、花椒面、姜面、大料面、胡椒粉、糖、生抽、

4. 第4步.

   用手搅拌均匀、

5. 第5步.

   加入马铃薯粉面、搅拌、

6. 第6步.

   粉面加到肉馅可以定型成肉丸子即可

7. 第7步.

   肉馅中倒入少量食用油、双手涂满油、有润滑作用、使肉丸快速下锅

8. 第8步.

   步骤

9. 第9步.

   下锅

10. 第10步.

    成型、下锅

11. 第11步.

    油热后锅离开火、放入肉丸、油不冒泡需要继续加热油

12. 第12步.

    加热油

13. 第13步.

    炸好的丸子、可以做糖醋丸子、大烩菜、丸子汤、好多好多