(刚才已经全部传完,一不小心按错都没了T T)
上班太忙,又不想总吃外卖
好吃易保存的香菇肉酱
拌米饭,拌面条,夹馒头
蘸酱菜,土豆泥,辅家常菜,
总之忙一次最少可吃一星期
(一下食材大概出350ml的酱)
全部食材
香菇洗好切丁,不要太碎
葱姜辣椒切碎
猪肉切碎,分出肥瘦
烧锅,放少许油,少许,因为有肥肉
先放入切好的肥肉,
翻炒,靠出一些肥油
辅料加入、翻炒几下
放入瘦肉翻炒
瘦肉稍微见白可放入香菇
一起翻炒
翻炒10下左右,放入2-3汤勺甜面酱或是海天豆瓣酱
翻炒两三下,使酱料均匀
加入一碗月250ml-350ml的水
搅拌均,盖锅中大火煮5分钟-7分钟左右
中火煮时可依个人口味加糖和盐,建议1小勺,如下
盐
糖
煮到5-7分钟之后中火收汁
酱不要煮的太干,捎带一点汁也不错
装瓶,放冰箱
个人喜欢多放一点葱花,也可以依照步骤放一些别的食材,比如洋葱啦~胡萝卜~