
(刚才已经全部传完,一不小心按错都没了T T)
上班太忙,又不想总吃外卖
好吃易保存的香菇肉酱
拌米饭,拌面条,夹馒头
蘸酱菜,土豆泥,辅家常菜,
总之忙一次最少可吃一星期
(一下食材大概出350ml的酱)

全部食材

香菇洗好切丁,不要太碎

葱姜辣椒切碎

猪肉切碎,分出肥瘦

烧锅,放少许油,少许,因为有肥肉

先放入切好的肥肉,

翻炒,靠出一些肥油

辅料加入、翻炒几下

放入瘦肉翻炒

瘦肉稍微见白可放入香菇

一起翻炒

翻炒10下左右,放入2-3汤勺甜面酱或是海天豆瓣酱

翻炒两三下,使酱料均匀

加入一碗月250ml-350ml的水

搅拌均,盖锅中大火煮5分钟-7分钟左右

中火煮时可依个人口味加糖和盐,建议1小勺,如下

盐

糖

煮到5-7分钟之后中火收汁

酱不要煮的太干,捎带一点汁也不错

装瓶,放冰箱
个人喜欢多放一点葱花,也可以依照步骤放一些别的食材,比如洋葱啦~胡萝卜~