迷你明珠鸡松碗

迷你明珠鸡松碗的做法
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迷你明珠鸡松碗的做法说明

这道菜品食材丰富多样,步骤虽多但烹制手法简单,摆盘考究,是新年招待客人的佳选

迷你明珠鸡松碗的食材和调料

金华火腿60g
新鲜冬笋100g
胸肉100g
娃娃菜3根
鸽蛋1个
鸡汤100g
5g
香菇1片

迷你明珠鸡松碗的做法步骤

  1. 第1步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第1步

    娃娃菜切细丝,汆水捞出

  2. 第2步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第2步

    汆水后的娃娃菜加入盐、鸡精,拌均匀

  3. 第3步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第3步

    冬笋切成丝

  4. 第4步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第4步

    金华火腿切成丝

  5. 第5步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第5步

    熟鸡胸肉切丝

  6. 第6步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第6步

    将切好的食材摆放进碗中,加入一片浸泡好的干香菇

  7. 第7步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第7步

    鸽子蛋切掉三分之一

  8. 第8步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第8步

    将鸡汤均匀的浇在迷你明珠鸡丝碗里

  9. 第9步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第9步

    将迷你明珠鸡丝碗放入蒸笼里蒸

  10. 第10步.迷你明珠鸡松碗的做法步骤 第10步

    将蒸好的迷你鸡丝碗取出放入酒精炉架上即可

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