
这是一款超简单的糖果。因为自己很喜欢吃牛轧糖,所以就想着自己做给自己吃😂。尝试了一下,方法很简单,就是有几个地方要注意一下。然后好看又好吃的牛轧糖🐮就产生啦!
下面介绍的方法做的量一般50-60颗左右,要做多一点的话,材料量翻倍就好了。我是做起来两三天自己就吃完了,刚刚好,不会屯着。
准备好材料。
将黄油放入不粘锅内小火融化,一定要小火!然后迅速倒入棉花糖。等棉花糖融化时分两次加奶粉,不断拌匀,离火。倒入花生碎继续拌匀。

用手摸一下干而不沾手时倒入磨具中,磨具上铺一张油纸。按压成2cm厚的长方体。

冷却后切成小块

最后开始包装,在糖纸里面加一层糖糠纸。牛轧糖就做好啦😁
1.有不粘锅最好用不粘锅,我用的炒锅,结果粘的很厉害,拌起来很费劲。实在没有也是可以做的。
2.黄油一定要用小火烧,不然一下子就焦了!