红烧小黄鱼～荷马私厨

红烧小黄鱼～荷马私厨的做法步骤

1. 第1步.

   野生黄鱼一条，去鳞，清洁鱼肚，黑膜，附中加一片姜，鱼身开几刀

2. 第2步.

   面粉，淀粉，盐～拌匀

3. 第3步.

   均匀涂抹在鱼身

4. 第4步.

   热锅凉油，双面油炸。

5. 第5步.

   备好辅料，准备加工！

6. 第6步.

   热锅凉油下葱姜蒜，煸香，下鱼，糖，醋，黄酒，辣椒，加水，没过鱼身，大火煮开后小火慢炖10分钟左右。餐具底部铺小葱，黄芽韭，韭菜等快熟菜，小心把鱼盛入盘中，倒入炖鱼的汤，撒一把香菜，吃！