素三鲜笋丝包子

素三鲜笋丝包子的做法
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素三鲜笋丝包子的做法说明

新年快到了,“叶子帮”的学生党奉上鲜美素包子,素的更健康哦!节日快乐啦!(第一次发菜谱,有不详细的地方多多指教哦)

素三鲜笋丝包子的食材和调料

面粉500克
温水250克
酵母粉7克
泡打粉3克
香菇适量
笋干适量
黑木耳适量
适量
香油适量
佐料根据个人喜好放

素三鲜笋丝包子的做法步骤

  1. 第1步.素三鲜笋丝包子的做法步骤 第1步

    把香菇,木耳,笋干用热水泡开。

  2. 第2步.素三鲜笋丝包子的做法步骤 第2步

    用温水冲开泡打粉和酵母,和面粉混合,醒发。(至膨胀)

  3. 第3步.素三鲜笋丝包子的做法步骤 第3步

    馅料切碎和调料拌好。(可怜小叶子我接下这苦活,实在是......哎,累死宝宝了!还是不建议手剁啊)

  4. 第4步.素三鲜笋丝包子的做法步骤 第4步

    这里可以根据喜好加佐料,粉丝什么的也不错哦~

  5. 第5步.素三鲜笋丝包子的做法步骤 第5步

    面团搓条切开。

  6. 第6步.素三鲜笋丝包子的做法步骤 第6步

    切段,擀成皮

  7. 第7步.素三鲜笋丝包子的做法步骤 第7步

    放馅在皮上,如图这么多。

  8. 第8步.素三鲜笋丝包子的做法步骤 第8步

    包和,上蒸笼,锅底加水,面上铺纱布均匀洒水,15分钟即可,闷2~3分钟出锅。

小贴士

1.和面一定要用温水。
2.泡干料要泡至少一小时,热水泡开,沸腾一次,一刀切得动即可。
3.上锅蒸的时候包子之间一定要隔开半个包子的距离,因为包子会膨胀。

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