抹茶甘纳许沙布列酥塔

抹茶甘纳许沙布列酥塔的做法步骤

1. 第1步.

   ，细砂糖，盐，低粉拌匀，加入黄油搓成颗粒状。

2. 第2步.

   加入全蛋液。

3. 第3步.

   揉成面团后冷藏30分钟左右。

4. 第4步.

   取出后擀成片状。

5. 第5步.

   ，取出面团擀成片状，铺在塔模里，去掉边缘多余的面团。底部扎眼。

6. 第6步.

   烤箱中层170度，15到20分钟。

7. 第7步.

   黑巧克力甘纳许做法：淡奶油，葡萄糖浆煮到40度，加入巧克力和黄油融化。

8. 第8步.

   抹茶甘纳许做法：淡奶油，抹茶粉，葡萄糖浆煮到40度，加入巧克力和黄油融化。

9. 第9步.

   组装：塔壳取出后放凉，先倒入黑巧克力甘纳许，冷藏凝固后再倒入抹茶甘纳许，冷藏凝固。表面撒糖粉装饰即可

10. 第10步.

    好吃。