过年必备的小零食--蔓越莓酥条

过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法
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过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法说明

还有几天就过春节了,对于整天与烘焙打交道的亲们来说,零食当然得自己亲自做才更让人放心啦,想问问您的春节小零食准备好了吗?
如果还没 ,那就跟着吾爱的步伐一起准备准备吧

过年必备的小零食--蔓越莓酥条的食材和调料

酥皮一份
鸡蛋1个
白砂适量
蔓越莓干适量

过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤

  1. 第1步.过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤 第1步

    首先做好一份千层酥皮,将酥皮切成适当大小的长方形;鸡蛋打散后刷在千层酥皮表面

  2. 第2步.过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤 第2步

    然后撒上白砂糖

  3. 第3步.过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤 第3步

    接着铺上适量的蔓越莓干,无需太多(个人觉得铺太多卷的时候不好卷),再用擀面杖擀平

  4. 第4步.过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤 第4步

    酥皮翻面同样刷蛋液,撒糖、蔓越莓干,然后切成细长条

  5. 第5步.过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤 第5步

    双手抓住两端,拧成螺旋状后摆入烤盘中;两端稍微压紧,否则烤的时候螺旋会打开

  6. 第6步.过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤 第6步

    送入预热好的烤箱中层,上下火200度烤17分钟即可

  7. 第7步.过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤 第7步

    成品出炉,香脆,甜,可口

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