青青萝卜丸子汤

青青萝卜丸子汤的做法
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青青萝卜丸子汤的做法说明

油腻食物吃多了,偶尔想来些清淡的汤菜?试试这道青青萝卜丸子汤吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)哈哈哈哈哈 颜值虽不高,我们以内在取胜😋

青青萝卜丸子汤的食材和调料

青萝卜500g
面粉150g
鸡蛋一只
30g
10g
10g
白胡椒\黑胡椒\十三香6g
香油(看个人喜好)6g
海米(看个人喜好)一把

青青萝卜丸子汤的做法步骤

  1. 第1步.青青萝卜丸子汤的做法步骤 第1步

    将萝卜洗净。擦成丝,留一小把备用,其余的切碎,如果萝卜的水份很大,不要切得太碎,切完挤挤水也是极好的。

  2. 第2步.青青萝卜丸子汤的做法步骤 第2步

    加少量海米,可以吸收一点萝卜的水份,😍并且 鲜!

  3. 第3步.青青萝卜丸子汤的做法步骤 第3步

    葱姜切细碎,和盐一起撒入萝卜中。 这时将锅内加入凉水,刚开始备用的萝卜丝放入凉水,开火。

  4. 第4步.青青萝卜丸子汤的做法步骤 第4步

    加入面粉,鸡蛋,香油以及白胡椒粉。充分搅拌。

  5. 第5步.青青萝卜丸子汤的做法步骤 第5步

    咕噜咕噜~水开后就开始迅速捏丸子,捏好丸子,从锅边让丸子滚到水中。 一会丸子就会浮起来了。 加入木耳。 汤咕噜得很厉害时点一些生水,如此反复两次。 丸子就完全熟透啦。 我因为饿得厉害没来得急摆得好看些。这份丸子汤三人吃都没问题哦^_^

小贴士

1、像我切的萝卜有点粗,大家可以更细些。
2、捏好丸子,从锅边让丸子滚到水中。可好玩啦~

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