牛奶葡萄干面包

牛奶葡萄干面包的做法步骤

1. 第1步.

   1、把（1）的材料放打蛋盆，把（2）的材料放另一打蛋盆。 2、往（1）倒牛奶和水，用木铲用力搅拌。 3、加入（2）的材料继续搅拌。 4、放桌上揉面，左手扶面团一端，右手手掌朝下用力推面团，反复动作20分钟左右。 5、面团团成团，缝朝下放打蛋盆，盖上保鲜膜，40度发酵30分钟。 6、拿出面团，拳头排出空气。

2. 第2步.

   将面团分成五份，重新团成团，缝朝下

3. 第3步.

   盖上湿毛巾醒面10分钟

4. 第4步.

   葡萄干加入朗姆酒

5. 第5步.

   沥干水份

6. 第6步.

   分成五份待用

7. 第7步.

   取一面团，缝朝上，排出空气，在面团中央放上葡萄干，像包包子一样，尽量让面团表面稍微隐约可见葡萄干，缝朝下放烤盘。

8. 第8步.

   烤盘盖上保鲜膜和湿布，40度发酵25分钟。

9. 第9步.

   将（4）材料放入打蛋盆，杏仁粉过筛放入，搅拌均匀。

10. 第10步.

    用勺子的反面把杏仁奶油涂开，放烤箱，190度15分钟。

11. 第11步.

    出炉啦啦啦！

12. 第12步.

    链接： 美器鉴赏：菩提叶紫铜杯托， 菩提叶紫铜杯托， 每片杯托树叶均不同。

13. 第13步.

    一花一世界， 一叶一菩提。