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伍德厨师机制面机配件出不粘面
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yf1987bob
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伍德厨师机制面机配件出不粘面的食材和调料
面粉
500克
水
200克
伍德厨师机制面机配件出不粘面的做法步骤
第1步.
先添加面粉,再缓慢加水,2-3档K浆搅匀!
第2步.
使用制面机1-3档出面!
小贴士
水面比例很重要,可适量增减少量水!
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1、将豆沙分成20克一粒,搓圆,压扁将蛋黄和其它配料放置进去,封口备用。2、、酥皮:月饼粉120克+低筋粉120克+糖霜20克+细盐2克+猪油70克+水110克。所有材料放置到和面机,用和面机2档(33分钟)即可。取出醒面30分钟。3、油皮:低筋粉1的做法
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