全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法
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全蛋蛋挞的做法说明

第一次做烘焙,献给易上手的蛋挞

全蛋蛋挞的食材和调料

蛋挞皮(千层皮)10个
鸡蛋2个
牛奶100毫升
淡奶油60克
25克

全蛋蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.全蛋蛋挞的做法步骤 第1步

    烤箱预热200度

  2. 第2步.全蛋蛋挞的做法步骤 第2步

    蛋挞皮解冻,并将鸡蛋,牛奶,糖,淡奶油充分搅拌(最好加热一下,白糖颗粒融化会更好)

  3. 第3步.全蛋蛋挞的做法步骤 第3步

    过滤,至少两遍

  4. 第4步.全蛋蛋挞的做法步骤 第4步

    我用了9个蛋挞皮,蛋挞液用不了会剩下,还是10个会更适量,每个倒入7~8成的蛋挞液即可

  5. 第5步.全蛋蛋挞的做法步骤 第5步

    上下管200度均匀加热20分钟(不同烤箱有差别)

  6. 第6步.全蛋蛋挞的做法步骤 第6步

    烤至出现焦糖差不多就可以了

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