熊爪椰奶冻

熊爪椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   过程没有拍摄，冰箱剩了点椰浆和淡奶油就做了。椰浆淡奶油白糖混合好，入锅加热，搅拌至白砂糖融化。

2. 第2步.

   吉利丁片可以在称重材料前用冷水泡软，待白砂糖融化后混入椰浆中加热融化

3. 第3步.

   全部融化后，取适量液体混合可可粉制作熊爪黑色部分，可可粉可过筛，不然可能就像图中一样有黑色颗粒，不过也很好看😄。

4. 第4步.

   用小勺将黑色部分倒入熊爪和部分，放入冷冻室三四分钟。再倒入白色部分填满，注意白色部分温度也不能太高，否则会溶解掉黑色部分，放入冷冻室三四分钟后放入冷藏室过夜。

5. 第5步.

   第二天取出用吹风机热风吹模具底部一下，从模具边缘一点点脱开即可。