以普通纸杯(180ml)称量——白老师家常菜S1 E2.150526
泡菜剪碎
面粉量是泡菜量的一半
适当加入辣椒粉可以让泡菜饼颜色更红
搅拌均匀成面团
开火,倒入油,预热后倒入适当的面团,煎至两面熟即可
如是酸泡菜可适当放糖泡菜饼的要点:面团的量,水的量,油的量油要充分烧热后才能倒进面团