老式鸡蛋糕

老式鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   备好材料 鸡蛋要先放在40度左右的水中升温

2. 第2步.

   将细砂糖加入鸡蛋中 加入适量的食盐 小点点即可

3. 第3步.

   打蛋器调到高速 迅速打发

4. 第4步.

   打至蛋液发白状 提起打蛋器花纹不会立即消失即可

5. 第5步.

   低筋粉过筛加入蛋液中 拌匀

6. 第6步.

   装入纸杯中 烤箱调至170度左右 烤25分钟蛋糕表面上色就可以出炉啦~