笋干烧肉

笋干烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   清水泡两天

2. 第2步.

   放入锅里煮，40min，使笋干变软

3. 第3步.

   笋干切寸段备用

4. 第4步.

   锅里放少许油，加葱姜爆香，并捞出，忘记照相了

5. 第5步.

   锅内放入五花肉，炒至金黄色

6. 第6步.

   加入生抽，老抽，和刚才捞出去的葱姜

7. 第7步.

   放入笋，加水至没过所有食材，熬制一小时

8. 第8步.

   最后加盐，大伙收汁。炖至一小时的笋，软烂，而且浸入肉的香气。肉中也浸入了笋的香气，相得益彰。