萝卜糕

萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜刨成丝，腊肠切粒，虾米泡发切粒，干葱头切小粒备用、粉和水拌均匀成糊状

2. 第2步.

   放油下锅把干葱头末、腊肠粒和虾米炒，炒到变色后放蚝油再炒，最后加盐和胡椒粉调味……炒好铲起备用。

3. 第3步.

   将刨丝的萝卜下锅中火加适量盐炒至出水，将部分的水丢掉，再将调好的粉浆放锅中小火炒至稠糊状关火。。把炒好的腊肠粒全放下拌均匀

4. 第4步.

   ～（图中做了两个口味）将拌好的粉料放入适合盘中（或蒸盒）。开水下锅隔水蒸30～40分钟。

5. 第5步.

   放凉后切块……可直接食或再下锅煎至金黄酥脆才食。

6. 第6步.

   拌粉要慢慢调成糊状……不要一下放水慢慢加水慢慢拌。