煎带鱼,最主要的是小火,冷锅倒油加热可以不粘锅,大火容易糊,里面也会不熟的!
准备一点儿面粉
清洗好的带鱼,放入容器中,加入料酒和盐,在抹一点面粉,腌制20分钟
冷锅中加油,加热。放入带鱼,小火煎黄!反正面均匀后,出锅!