简单黄油饼干

简单黄油饼干的做法步骤

1. 第1步.

   👄——材料如图所示哈

2. 第2步.

   👄——黄油切片后 放奶锅 或者家里任何锅都可以 然后再慢慢小火熬制 别偷懒 守着锅看

3. 第3步.

   👄——熬成焦糖色了 然后自然冷却 上海今天特别冷 我用碗下面放凉水滴 大概10分钟后基本上冷却了

4. 第4步.

   👄——打发黄油 抵挡3分钟就OK了

5. 第5步.

   👄——放入糖粉和白砂糖 用刮刀搅拌均匀哈 然后用打蛋器再次打发哈

6. 第6步.

   👄——倒入打好的鸡蛋 再用刮刀搅拌均匀 看图看图

7. 第7步.

   👄——筛入低筋面粉 建议过筛下 这样没有颗粒状

8. 第8步.

   👄——再用刮刀慢慢拌匀 慢慢来 不要太急

9. 第9步.

   👄——徒手揉成不黏手的小面团 哈哈 觉得特别黏就加点面粉吧 继续揉光滑 每家面粉不一样 自行把握时间 大概10分钟就好了

10. 第10步.

    👄——饼干整形器 放到模具里 如果家里没有也可以拿保鲜膜的外面包装的那个长方体的玩意儿 哈哈 夸我聪明吧 压好形状

11. 第11步.

    👄——放入冰箱冷冻 大概1个小时后 切成0.3mm的片 放入预热的烤箱 具体时间看各家烤箱的功率吧 我家是美的的 大概20分钟就结束了 不熟悉的怕烤坏的 搬个小板凳看着吧 哈哈