太阳谷鸡肉精选优质白羽鸡，全程零激素喂养，吃着放心。而这道藤椒鸡排有浓郁的藤椒风味，别致的川味鸡排，煎过以后外脆里嫩，直接吃就会很满足！
无论你是一脸倦容回到家中的在职母亲，还是独自在大城市打拼的“做饭小白”，又或者是对川菜青睐有佳的食客，都可以在短短几分钟之内，为自己或家人准备好一份色香味俱全的营养餐。
如果想改变一下，也可以像我这样改刀成小块，和蔬菜一起炒炒炒，则是另外一种味道……
小南瓜、紫茄瓜和胡萝卜的加入，丰富色彩的同时，也可以中和藤椒的辛辣，口感上非常清爽，绝对可以尝试一下！
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鸡排室温解冻，胡萝卜，小南瓜，紫茄瓜洗净后切成丁，大蒜切片。
平底烧热倒少许油，入鸡排，小火煎至两面金黄。
取出鸡排，改刀切成小块。
平底锅继续加热，倒适量油，放入蒜片和干辣椒，翻炒出香味。
倒入蔬菜丁，中火快炒至变软。
倒入鸡排块，轻轻翻炒10秒左右，加少许盐调味，撒香菜叶装饰，即可出锅装盆。
1、藤椒鸡排已经腌制入味，所以调味上只加了少许盐，可根据口味自行调整。
2、鸡排也可不解冻，直接微波炉800W高温加热2.5分钟，即可享用。