戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法
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戚风蛋糕的做法说明

6寸多,8寸正好~150度35分钟
1、蛋清蛋黄分离。
2、蛋黄里加植物油(3次),加牛奶,加泡打粉低筋面粉,加糖。
3、蛋白加糖打发。
4、蛋黄蛋白混合

戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低筋面粉120g
牛奶78g
泡打粉5g
植物油78g
细砂糖(蛋黄)30g
细砂糖(蛋清)72g

戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

  2. 第2步.

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