四季豆焖梅花肉

四季豆焖梅花肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备几颗小米辣，先剁碎。切几片姜

2. 第2步.

   主意肉请用梅花肉或者五花肉，因为有一点肥肉而且肉质很嫩，配四季豆刚好。四季豆也一定要买无筋的，不然不好吃啊！ 热油先炒肉然后炒干水分后放入小米辣，炒干然后加入四季豆炒至透明，加酱油炒香（最好全部加酱油不加盐，酱油要用特鲜的） 然后加入两碗水，大火焖煮15分钟再转小火焖20分钟，看着水快要烧干时加入一点糖，然后收汁起锅。非常简单而且巨好吃！下饭菜！ 但是记得一定要烧耙啊，不然不入味不好吃的。