蚝油汁鲍鱼

蚝油汁鲍鱼的做法步骤

1. 第1步.

   买了鲍鱼先把壳取下来 清洗鲍鱼

2. 第2步.

   清洗完之后锅里放冷水煮鲍鱼 水没过鲍鱼即可 加两勺料酒去腥 煮大约五分钟

3. 第3步.

   鲍鱼煮熟捞出 在鲍鱼上切菱形花纹 方便入味 和美观

4. 第4步.

   锅里热油 放入蒜末爆香 加入蚝油 生抽 老抽 糖和一碗水 加热

5. 第5步.

   放入鲍鱼煮 待蚝油汁快烧干时加入水淀粉勾芡 即可出锅

6. 第6步.

   鲍鱼壳用开水煮大约三分钟 出锅

7. 第7步.

   装盘 把剩下的蚝油汁倒在鲍鱼上面 洒葱花 完成啦