口菇烩豆腐

口菇烩豆腐的做法
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口菇烩豆腐的做法说明

这到菜将豆腐稍稍煎一下,既去除了豆腥,又增加了豆腐的香味,还不是很油腻,真的很美味!

口菇烩豆腐的食材和调料

豆腐300g
口菇150g
黑木耳6个
胡萝卜1个
玉米1汤匙
适量
蚝油适量
适量
适量
白胡椒粉少许

口菇烩豆腐的做法步骤

  1. 第1步.口菇烩豆腐的做法步骤 第1步

    提前3小时用温水将黑木耳泡发,洗净切片。

  2. 第2步.口菇烩豆腐的做法步骤 第2步

    姜切片,葱切段,口菇和胡萝卜切片。

  3. 第3步.口菇烩豆腐的做法步骤 第3步

    将豆腐切块,锅中油热后将豆腐块放入,煎至两面金黄,盛出备用

  4. 第4步.口菇烩豆腐的做法步骤 第4步

    锅中留油,将姜片爆香后放入口菇、胡萝卜和黑木耳。

  5. 第5步.口菇烩豆腐的做法步骤 第5步

    炒两分钟后加水焖煮至熟。

  6. 第6步.口菇烩豆腐的做法步骤 第6步

    最后放豆腐块,加蚝油和盐,水煮干后撒白胡椒粉和葱节即可。

小贴士

煎豆腐时油不要太多,以免太油腻。

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