【发酵食堂】蜂蜜肉丸子串

【发酵食堂】蜂蜜肉丸子串的做法步骤

1. 第1步.

   首先把虾剁碎，鱼丸切成小粒

2. 第2步.

   然后在肉碎里加入虾蓉和鱼丸

3. 第3步.

   加入10克生粉，一小勺盐和适量的黑胡椒，用手抓匀

4. 第4步.

   把刚才混合好的材料搓成一个个肉丸，我这次一共做了12个。

5. 第5步.

   炒锅热油，把肉丸煎到金黄色定型。

6. 第6步.

   加入料酒、生抽、蜂蜜和水，盖上锅盖大火焖煮，中间记得翻一下面哦。

7. 第7步.

   等到水差不多收干的时候就可以关火了

8. 第8步.

   用竹签把丸子串起来就大功告成了，估计一摆上桌,大家都有撸串的冲动吧。