【輕·點心】橘香可可慕斯杯(🐥生蛋版)

【輕·點心】橘香可可慕斯杯(🐥生蛋版)的做法
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【輕·點心】橘香可可慕斯杯(🐥生蛋版)的做法说明

柑橘類水果是巧克力的好麻吉~

🔼❗此方生蛋🐣❗

🔼2人份

🔼操作之前請先滑下去看完tips⏬

(2017.8.19更新)

【輕·點心】橘香可可慕斯杯(🐥生蛋版)的食材和调料

💡1 tbs
雞蛋2只
太白粉1 tbs
橘子汁💡50 ml
橘子皮💡1顆量
黑巧克力💡100 g
cocoa powder適量

【輕·點心】橘香可可慕斯杯(🐥生蛋版)的做法步骤

  1. 第1步.

    分蛋 巧克力隔水加熱 擦入橘子皮 放涼加入2個蛋黃

  2. 第2步.

    橘子汁+太白粉倒入巧克力盆 繼續隔水加熱至濃稠

  3. 第3步.

    蛋白+糖完全打發 分3次拌入巧克力裡

  4. 第4步.【輕·點心】橘香可可慕斯杯(🐥生蛋版)的做法步骤 第4步

    倒入杯中 裝飾:cocoa powder, granola, mint 心急放冷凍庫 25分鐘差不多好了 冰好就吃😄

小贴士

💡杯子事先放冷凍庫
💡任一種柑橘類水果即可
💡糖量、巧克力依個人喜好調整(我喜歡75%黑巧+1tbs糖 偏苦)

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