巧克力核桃饼干

巧克力核桃饼干的做法
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巧克力核桃饼干的做法说明

这是我做的最好吃的饼干了

巧克力核桃饼干的食材和调料

黄油75克
细砂糖40克
全蛋液20克
牛奶20毫升
可可粉10克
30克
黑巧克力10克
低筋面粉120克

巧克力核桃饼干的做法步骤

  1. 第1步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第1步

    备好所有原材料

  2. 第2步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第2步

    用擀面杖的一头将剥好的原味纸核桃捣成小颗粒末

  3. 第3步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第3步

    黄油软化后,加细砂糖打致体积蓬松发白

  4. 第4步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第4步

    蛋液分两次加入打发好的黄油中,每一次的蛋液必须与黄油完全融合均匀。

  5. 第5步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第5步

    加入融合后的巧克力、牛奶、核桃末拌匀后,再加入过筛的低筋面粉、可可粉拌匀后,揉成长柱体。

  6. 第6步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第6步

    将揉好的长方柱型,用保鲜膜裹起来,放在冰箱里冷冻一个小时以上。

  7. 第7步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第7步

    将冷冻好的长方柱体面团取出,切成均匀的薄片,放入有硅油纸的烤盘中

  8. 第8步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第8步

    将烤盘放入预热好的165度烤箱内20分钟即可做出一盘酥脆的巧克力核桃饼干了

  9. 第9步.巧克力核桃饼干的做法步骤 第9步

    这款饼干做好经常都不够吃,让我颇有成就感😂😂

小贴士

1、我用的是总统牌黄油
2、巧克力可以隔水融化,如果没有也可以不加
3、面团可以用模具做出长方体,也可以自己揉,我是自己揉成的。
4、我是美的38L的烤箱,烤箱时间需结合自己的烤箱实际

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