番茄汤泡饭

番茄汤泡饭的做法步骤

1. 第1步.

   热锅 倒油 放一小把花椒(大概六七粒) 火不要太大 炒到花椒出香味放葱(葱片葱丝葱末葱段都行 按照个人习惯来)

2. 第2步.

   葱爆香后 下入番茄和姜末(一定要用姜末或者姜蓉 这样才能保证泡饭的时候姜味不会太浓) 不想要番茄皮的可以在之前给番茄烫一下去皮

3. 第3步.

   加适量盐 继续炒番茄 炒到番茄软烂成像类似番茄泥一样时 加入配菜(加入配菜不好熟就早点放) 这里我加了木耳和玉米粒 然后加水

4. 第4步.

   煮开后打入鸡蛋 一定要边打边搅拌 这样鸡蛋才会比较碎 然后倒一些香油 最后放入米饭 大功告成~