小蘑菇饼干

小蘑菇饼干的做法
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小蘑菇饼干的做法说明

搬了女神的方子,自己记录一下操作过程!!!

小蘑菇饼干的食材和调料

无盐黄油50克
淡奶油or牛奶15克
30克(原方15克)
低筋面粉110克
巧克力适量

小蘑菇饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    软化的黄油加糖粉手动搅匀,分两次加入淡奶油,筛入低粉后用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。

  2. 第2步.小蘑菇饼干的做法步骤 第2步

    将面团分为3克/个,全部分好后一分为二,一份揉成柄,柄的其中一头略细些,另外一份揉成蘑菇的伞状,组装在一起后摆入烤盘。

  3. 第3步.小蘑菇饼干的做法步骤 第3步

    上下火170度中层20分钟。烤好的饼干冷却后用热水融化巧克力,如果巧克力干的话可以适量的加入点点淡奶油调匀,巧克力糊不能稀喔。取一只蘑菇用头沾一下巧克力液晾干即可。

  4. 第4步.小蘑菇饼干的做法步骤 第4步

    可以用不同颜色的巧克力块来沾,就可以得到五颜六色的蘑菇喔,没有图片,想想都喜欢,嘻嘻

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