机会土豆

机会土豆的做法步骤

1. 第1步.

   这种榛蘑味道浓郁 但是土比较多 需要仔细洗一洗 然后泡开 留着蘑菇水

2. 第2步.

   买的鸡上腿 去骨留着备用 肉切块

3. 第3步.

   土豆胡萝卜滚刀

4. 第4步.

   青椒花刀

5. 第5步.

   做一锅水放料酒 一颗八角 葱段 姜片 水开后焯鸡块

6. 第6步.

   没有血了就可以盛出

7. 第7步.

   土豆胡萝卜一起下锅煸炒

8. 第8步.

   掂个勺

9. 第9步.

   给鸡块炒糖色 加点老抽 由于下鸡块的时间极其凶险且转瞬即逝 就只上个炒好的图吧 过程自己去体会😁

10. 第10步.

    把土豆胡萝卜丢进来 榛蘑连带蘑菇水一同加入

11. 第11步.

    加水后调味 盐 鸡精 生抽都要足量 因为这么多食材都没有味道 水要加到足够8个人吃的 没错 我这就是8人份食谱 哇哈哈哈

12. 第12步.

    还记得闲置一旁的鸡骨头吗 丢到焯过鸡肉的水里 撇去血沫调口就可以 这是副产品 一般人我不告诉他

13. 第13步.

    青椒妥妥的丢进去 加水之前丢亦可 再加两颗干辣椒的碎 提味的关键

14. 第14步.

    满满地盛上一大勺 与米饭猛烈的搅拌 每一口都是幸福