韭菜肉馅包子

韭菜肉馅包子的做法
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韭菜肉馅包子的食材和调料

面粉一斤
韭菜适量
发酵粉适量(发酵粉包装上有标注)

韭菜肉馅包子的做法步骤

  1. 第1步.韭菜肉馅包子的做法步骤 第1步

    发酵粉加水调和,和面与水混合揉匀,盖上静置发酵(现在是冬天要放在暖和的地方才能发酵)等变大二分之一左右就差不多了

  2. 第2步.韭菜肉馅包子的做法步骤 第2步

    调馅,剁肉,肉用半肥半瘦的,自己剁的肉馅比外面机器打得肉馅更劲道

  3. 第3步.韭菜肉馅包子的做法步骤 第3步

    肉,韭菜,辣椒,姜,葱,胡椒粉拌匀

  4. 第4步.韭菜肉馅包子的做法步骤 第4步

    包包子,上面要揪起一点,因为发酵后会涨大,放置四十分钟左右

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