手工绿豆糕

手工绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆提前浸泡一天，中途要勤换水防止酸掉

2. 第2步.

   绿豆放入电饭煲煮1个小时，成粥状。

3. 第3步.

   锅内放入黄油小火加热至融化，加入白糖、蜂蜜搅拌均匀后加入绿豆沙。 全程小火，要不停翻炒，防止粘糊！

4. 第4步.

   这是一个需要耐心的过程。不间断翻炒至抱团。

5. 第5步.

   可拿出1/3拌入抹茶粉。将绿豆沙分成36g每个的小团，压入磨具，成功！

6. 第6步.

   纯手工制作冬天只能放两天哦！夏天要放进冰箱保存，最多两天。