动物饼干

动物饼干的做法
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动物饼干的做法说明

受到小浣熊饼干方子的启发,我用它来拼了一群小动物,需要提醒大家的是做这种拼装的饼干面团一定要够湿才行,否则烤好以后身上的零件就各顾各的,哈哈。
注意注意注意:新手勿试!

动物饼干的食材和调料

低粉150克
黄油90克
50克
0.5-1克
蛋液20克
可可粉5克
黑芝麻粉适量
黑巧克力(装饰用)适量

动物饼干的做法步骤

  1. 第1步.动物饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化后加糖粉和盐打至颜色变浅,揉成光滑的面团。面团按动物身体各部分的颜色占比大小来分好,然后一份为原色面团,一份加入可可粉变成褐色面团,一份加入黑芝麻粉变成黑色面团(注意黑芝麻粉是自制的没办法做到纯芝麻,所以在制作这个面团的时候需要再次加入黄油或者蛋液),这都需要有一定烘焙经验的伙伴才能做到,请原谅我当时没仔细记录下来。 配图是浣熊的尾巴!

  2. 第2步.动物饼干的做法步骤 第2步

    小浣熊成品

  3. 第3步.动物饼干的做法步骤 第3步

    各种小动物拼好以后

  4. 第4步.动物饼干的做法步骤 第4步

    烤出来以后还可以做成糖霜饼干,小企鹅

  5. 第5步.动物饼干的做法步骤 第5步

    龙猫

  6. 第6步.动物饼干的做法步骤 第6步

    小狗

  7. 第7步.动物饼干的做法步骤 第7步

    各种

  8. 第8步.动物饼干的做法步骤 第8步

    猫头鹰

  9. 第9步.动物饼干的做法步骤 第9步

    来个大聚会

小贴士

附个超赞的糖霜方子:蛋白粉15克,糖粉440克,纯净水80克。浓度自行调整,方子量有点儿大,按比例减量就行。

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