红枣汤圆

红枣汤圆的做法
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红枣汤圆的食材和调料

红枣
红糖
糯米粉
温水

红枣汤圆的做法步骤

  1. 第1步.红枣汤圆的做法步骤 第1步

    红枣用水浸泡一到两小时或者隔水蒸熟,去核。

  2. 第2步.红枣汤圆的做法步骤 第2步

    放入料理机,搅碎。

  3. 第3步.红枣汤圆的做法步骤 第3步

    红枣搅碎后可加入少许红糖调味,看个人口味,也可不加。

  4. 第4步.红枣汤圆的做法步骤 第4步

    准备糯米粉、加温水搅拌,和成面团。

  5. 第5步.红枣汤圆的做法步骤 第5步

    将糯米面团揉成大小相当的面团。

  6. 第6步.红枣汤圆的做法步骤 第6步

    再分别加入馅料,成团。

  7. 第7步.红枣汤圆的做法步骤 第7步

    锅内烧水,水开后放入汤圆,煮至汤圆漂浮在水面上即为成熟。

  8. 第8步.红枣汤圆的做法步骤 第8步

    大功完成!第一次制作菜谱、请多指教~

小贴士

1、关于红枣去皮的方法,我们尝试了很多…有人说可以用水蒸熟后趁热用刀刮去外皮,口感自然会更好,看个人需求。
2、也有人会用枣泥加黄油炒至,但红枣本身有粘性,我自认为不用加黄油或者猪油。

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