奶汁香芋鸡块

奶汁香芋鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨去皮后切较大的丁，芋头蒸熟切和鸡腿丁差不多大的丁。洋葱切粗丝备用。芋头一定要蒸熟了再用，因为后面加牛奶很容易煮沸，不蒸熟芋头就容易生。

2. 第2步.

   鸡腿丁沾上淀粉入油锅中炸至泛点金黄色捞出备用

3. 第3步.

   芋头入油锅炸至淡黄色捞出备用

4. 第4步.

   锅里留一点底油下姜片洋葱丝爆香

5. 第5步.

   加入炸好的鸡丁和芋头翻炒均匀

6. 第6步.

   加牛奶加盐转小火，煮至牛奶沸腾，加白胡椒粉调味，视口味调整盐量即可出锅。出锅后可加点香菜做装饰，当然不加亦可