美味牛扒

美味牛扒的做法步骤

1. 第1步.

   先煮一锅开水，然后把整块包装牛扒放进开水(不用解冻) 放进水后关火，焖15分钟左右(我买的牛扒0.3kg)

2. 第2步.

   15分钟后，把包装拆掉后，放碟子中 稍放10分钟左右，你会看到有肉水，不要倒掉，可以在最后煮汁时用，会更有肉味。 在这时候，就可以准备一下其他配料

3. 第3步.

   烧红煎锅，把肉放进去，肉两面煎香，大概几分钟就好了 这时要放海盐、胡椒，这样肉才会香脆 然后把虾煎香，放调味，炒一下配菜

4. 第4步.

   最后摆盘，成功！这就是最简便的低温熟食👏 我做的大概8成半熟，大家可以因应肉的厚薄，生熟度上下调下时间就好了。😉