黑芝麻牛轧糖

黑芝麻牛轧糖的做法
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黑芝麻牛轧糖的做法说明

马上要过年啦,没有没吃腻花生牛轧糖呢?果断做了款黑芝麻牛轧糖,特别适合家里有老人牙口不好的,或者有宝宝的吃噢!快快动手做起来吧此方子零失误的!祝大家新年快乐!

黑芝麻牛轧糖的食材和调料

芝麻200g
黄油30g
奶粉100g
棉花153g
油纸两张
擀面杖一个

黑芝麻牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第1步

    首先用不粘锅把200g黑芝麻小火炒熟,听到芝麻噼啪的响就可以关火了,全程最小火噢!炒熟以后倒出备用。

  2. 第2步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第2步

    把黄油放入不粘锅,小火融化

  3. 第3步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第3步

    黄油融化以后放入棉花糖

  4. 第4步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第4步

    棉花糖融化到这种程度

  5. 第5步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第5步

    棉花糖融化好以后加入奶粉

  6. 第6步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第6步

    完全混合奶粉于棉花糖,如图

  7. 第7步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第7步

    混合好奶粉以后加入炒熟的黑芝麻

  8. 第8步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第8步

    在将黑芝麻于棉花糖完全混合

  9. 第9步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第9步

    桌子上铺油纸,把混合好的黑芝麻牛轧糖倒油纸上面,然后用手将牛轧糖整形,如图所示

  10. 第10步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第10步

    整好型以后用一张油纸放在糖上面,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚

  11. 第11步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第11步

    如图即可

  12. 第12步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第12步

    切成大小均匀的小块

  13. 第13步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第13步

    包裹上自己喜欢的糖纸

  14. 第14步.黑芝麻牛轧糖的做法步骤 第14步

    装在袋子里,完成!送人自己吃都不错!

小贴士

1. 此方子做好正好一斤糖,适用于任何牛轧糖,
比如花生牛轧糖,蔓越莓花生糖,如果想做花生牛轧糖,只需要把黑芝麻等量换成熟花生米就可以
2. 做花生牛轧糖的时候记得把花生擀碎
3. 一定要全程小火,切不可着急

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