
来杯暖暖的薏米香芋奶茶,配上一个小福袋,和一个朋友分享下午的时光。

奶茶的材料

福袋皮的材料

薏米泡好,放入碗中加适量清水,放入高压锅中,架上蒸格,放上香芋和地瓜蒸25分钟。关火等一会后,薏米取出备用。芋头放入料理机,加入炼奶和白糖和一些牛奶,开搅拌机搅拌。地瓜做法同上,

泡好牛奶,放入适量的糖,泡好铁观音,要浓茶,留茶汤。 组装奶茶,薏米打底,放上香芋泥,倒入牛奶,再倒入茶汤。

福袋

面粉、奶粉过筛入碗,打入鸡蛋,放入糖,加入适量的水搅拌均匀,黄油隔水加热后加入

面粉糊过筛至少两次,面糊一份为二,往其中一份中加入抹茶粉,再过筛一边

起锅倒入一勺面糊,均匀铺满锅底

两种皮都煎好

组装:一个福袋皮,挤一点奶油,一勺地瓜泥一勺薏米粒,推成包子形,用四根牙签固定住

来合个照
组装奶茶的时候,喜欢奶味重的话,奶和茶的比例是7:3。喜欢茶味重的比例是5:5