红糖姜撞奶

红糖姜撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   挤姜汁，有感冒征兆，有宫寒，或单身狗，可多放点姜汁，冬天还挺暖身的

2. 第2步.

   红糖加牛奶中，小火加热到70度至80度，不超80度，不然影响牛奶的凝固能力，边煮边搅，让糖快点融化

3. 第3步.

   关火，牛奶立刻倒入有姜汁的碗中，不要搅拌，静静地等15分钟，用牙签插进去，不倒，说明己经凝固好了

4. 第4步.

   凝固好的姜撞奶，勺子是能放在上面的

5. 第5步.

   像豆腐花

6. 第6步.

   迅速被吃光光，好暖啊