一到冬天，菜市场的番薯就会特别多，不止便宜，与其他类蔬菜相比，农药残留也会较低哦。欢迎您关注我的微信公众号《发酵食堂》，遇上你这个吃货，是世界上最幸运的事...
先把番薯蒸熟，我用了大概半个小时。
然后把培根切成小片，用黄油把培根煎得焦黄，盛出来备用。
用叉子把番薯捣烂，加入刚才煎好的培根、奶油和5克盐，搅拌均匀
把拌好的材料装进小烤碗，撒上芝士。
或者把材料搓成一个个小丸子的形状，最后撒上芝士也可以哦。
烤箱预热180度，烤大概30分钟，表面有点焦黄就可以了。
如果想要拉丝的效果，建议用马苏里拉芝士哦。
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在养膘的道路上，可不能把同伴落下了呀。
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