小时候，学会的第一道菜就是炒鸡蛋，然后比较厉害的就是荷包蛋、番茄炒蛋，香肠炒蛋，管饱的就是蛋炒饭，哈哈哈。今天哥哥和我们聊天，突然说起香肠炒鸡蛋，他说鸡蛋把香肠裹起来味道可好了，就是很难裹住。我说这有什么难的呀，然后我和二胡动手做起来了。pk了一番，我胜了，输的人洗碗哈哈哈。真的，最简单的材料用心做，别有一番味道～大家都来晒一晒那些年你吃的鸡蛋和王中王吧😄
炸香肠，摊鸡蛋
把摊好的蛋皮裹住炸好的香肠，造型随意
这是我做的，上面那张图是二胡做的。你们觉得哪个更好看呀？
摊鸡蛋皮技巧就是：文火，少油，然后将蛋液倒在锅边，使蛋液自然流向锅中，旋转锅，让蛋液分布均匀，蛋皮会又薄又圆。