薄春饼

薄春饼的做法步骤

1. 第1步.

   把水倒入面粉中用筷子拌成棉絮状再霍成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟，把醒好的面团分成17个17克的小面团。

2. 第2步.

   再把小面团擀成面皮。

3. 第3步.

   然后把面皮叠到一起，每叠一层涂一层玉米油，叠好后用手掌心按一按，再用擀面杖从中心向四周擀，用的力度要一致，擀几下后。大翻个再擀几下，来回翻着擀，擀成8寸模具大小就可以。

4. 第4步.

   凉水下锅盖好屉布，开气后1o分钟就好，趁热接。

5. 第5步.

   全部接完，重新叠加放盘里，吃不了，隔天热一热一样吃。