老婆爱喝的鲫鱼汤，和岳父学习做法，只看过，还没做过，先记录下来。
锅烧热，放入适量油。
油烧热放入鲫鱼，两面煎，鱼适中。（油煎过的鱼做汤才有味）
一锅水，烧开后放入煎好的鱼，放入适量姜，大概煮个十几分钟。
从锅中舀出要喝的汤，放点盐，味精，胡椒，撇点葱花香菜即可。
鱼一点要先煎再煮；锅中煮好的汤不要放调料可以保存；当然，鱼可以吃。
