蛋饺

蛋饺的做法
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蛋饺的食材和调料

鸡蛋5只
猪肉500g

蛋饺的做法步骤

  1. 第1步.蛋饺的做法步骤 第1步

    肉馅调味,将所有调料混合,最后放芝麻油。鸡蛋打散。

  2. 第2步.蛋饺的做法步骤 第2步

    开火。将蛋液摊在铁勺上,摊成圆形蛋皮

  3. 第3步.蛋饺的做法步骤 第3步

    肉馅放在蛋皮上

  4. 第4步.蛋饺的做法步骤 第4步

    筷子整形,用蛋皮裹上肉馅,包成饺子状

  5. 第5步.蛋饺的做法步骤 第5步

    慢慢的,一盘蛋饺出锅,过年啦

小贴士

1. 铁勺是很好的工具,直接在灶上加热,方便掌握。
2. 摊蛋皮前务必在铁勺内刷油,我用的厨房纸刷油,简单,特别省油。

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