肉馅调味,将所有调料混合,最后放芝麻油。鸡蛋打散。
开火。将蛋液摊在铁勺上,摊成圆形蛋皮
肉馅放在蛋皮上
筷子整形,用蛋皮裹上肉馅,包成饺子状
慢慢的,一盘蛋饺出锅,过年啦
1. 铁勺是很好的工具,直接在灶上加热,方便掌握。2. 摊蛋皮前务必在铁勺内刷油,我用的厨房纸刷油,简单,特别省油。