无油低糖酵母版松饼

无油低糖酵母版松饼的做法
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无油低糖酵母版松饼的做法说明

方子改自不用泡打粉也超级松软的冷藏发酵松饼,感谢原po(^3^)
在厨房找无油版松饼,几乎找不到,也不知为什么松饼里一定要放油,减肥星人觉得能少吃油就少油,最好无油-_-
决定自己实验一发
改动了原po的方子,材料减半,减糖,全程无油,做出的松饼也是软软香香啊
最后,如果哪位大神知道松饼里为什么要放油,求告知哇
笔芯(。・㉨・。)ノ♡

无油低糖酵母版松饼的食材和调料

【液体】
鸡蛋1只(约55g)
牛奶110g
蜂蜜20g
【粉末】
低粉100g
即发干酵母1g

无油低糖酵母版松饼的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加蜂蜜打散,放入牛奶,搅动均匀

  2. 第2步.无油低糖酵母版松饼的做法步骤 第2步

    低粉和酵母混合均匀,倒入上述液体中,之字形搅拌均匀,不要过度搅拌

  3. 第3步.

    密封好放入冰箱,冷藏一夜

  4. 第4步.无油低糖酵母版松饼的做法步骤 第4步

    不粘锅小火烧热,不用放油,备一块湿毛巾,煎下一个之前把锅子放在湿毛巾上降温。盛一勺面糊从距锅子十厘米处倒入锅中,面糊会自动摊开成圆形,待面糊表面出现气泡,气泡破裂,翻面煎即可

  5. 第5步.无油低糖酵母版松饼的做法步骤 第5步

    翻个面:)

  6. 第6步.无油低糖酵母版松饼的做法步骤 第6步

    这个量可煎六只,煎的过程中我啃掉了一只👀哈哈哈哈

  7. 第7步.无油低糖酵母版松饼的做法步骤 第7步

    装饰一下就开吃吧

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