以普通纸杯(180ml)称量
——白老师家常菜S1 E6.150623
大酱汤:http://www.xiachufang.com/recipe/102190930/
五花肉大酱汤:http://www.xiachufang.com/recipe/102191572/
8杯淘米水倒入锅里,萝卜切小薄块放入锅里,放入大酱搅拌开,开火
煮开后放入1勺蒜泥,少许糖去涩味,加入辣椒粉
煮开即可
大酱汤煮得越久越好吃,可多煮几遍。
煮至萝卜颜色越深越好吃。
可放入冰箱冷藏使用。
新买的砂锅可倒入淘米水煮一下
砂锅不要用洗洁精清洗,用水加钢丝球清洗即可