新年必备:萝卜丸子

新年必备:萝卜丸子的做法
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新年必备:萝卜丸子的食材和调料

青萝卜
胡萝卜
面粉
花椒
粉条

新年必备:萝卜丸子的做法步骤

  1. 第1步.新年必备:萝卜丸子的做法步骤 第1步

    青萝卜擦擦擦,胡萝卜擦擦擦,粉条烫软切切切,花椒热锅烘干 擀面杖擀擀擀

  2. 第2步.新年必备:萝卜丸子的做法步骤 第2步

    放入面粉,盐,加一个鸡蛋,少许水,抓抓抓,抓匀。小火,油温六成热 ,开炸.

  3. 第3步.新年必备:萝卜丸子的做法步骤 第3步

    炸至丸子浮起,程金黄色,出锅。

  4. 第4步.新年必备:萝卜丸子的做法步骤 第4步

    成品。可以冻起来随时吃。

小贴士

每年过年都会炸丸子,传统习俗叫过油,寓意越过越有😄丸子炸好后,晾硬实一些,过年期间,将水烧开,汆入丸子,汤中撒点蒜苗或菠菜,打个鸡蛋,加点儿生抽,粗,盐,真是美味方便有清淡😊

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